Biscoitos de Baunilha



300 gr e farinha e trigo
180 gr de manteiga ou margarina
70 gr de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
1 ovo
raspas de limão
uma pitada de sal

Bater a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar cremoso. Adicione o ovo e continue batendo e vá acrescentando o restando dos in gredientes. A massa fica macia, mas consistente. Colocar os biscoitos em forma untada e levar os forno pré já pré-aquecido por 15 a 20 min.

Fiz algumas mudanças, no lugar do açúcar usei adoçante culinário e a margarina usei a light.
Esse biscoito era pra ser feito em uma máquina de bolachas, mas nem consegui usar a máquinha, então fiz bolinhas com a mão e assei.
Ficaram excelentes!